Fresas con chocolate

Fresas con chocolate Ahora que se aproxima el verano es momento para proponer esta sencilla pero deliciosa receta de chocolate que hará las delicias de los mas chocolateros.  

Coulant

El Coulant de chocolate fue inventado y patentado por Michel Bras en 1981, originalmente es un bizcocho que por dentro tiene un núcleo derretido.  

Ganache

La Ganache es una crema de chocolate de cobertura, nata y en ocasiones, mantequilla que se usa tanto para rellenos como para cubrir tartas u otros postres